Zeytinyağlı Taze Börülce Tarifi
Zeytinyağlı taze börülce tarifi :
Soğanı yarım ay şeklinde ince doğrayın. Sarımsakları soyup dörde bölün. Havucu kazıyın, yıkayıp rendeleyin. Domatesi küp küp doğrayın.
Zeytinyağına tuz ve şeker ilave ederek ısıtın. Doğranmış soğan, sarımsak, börülce ve rendelenmiş havuçları ekleyerek bir iki kez çevirin.
Domatesi üzerine yayın.
İki bardak sıcak su ilavesiyle kısık ateşte börülceler yumuşayana dek pişirin.
Yarım demet dereotunu yıkayıp ince doğrayın. Pişmiş börülcenin üstüne serpip nazikçe karıştırın. Zeytinyağlı taze börülce yemeğiniz hazır
Kapağı kapalı olarak soğutup servis yapın.
Afiyet olsun.
Zeytinyağlı taze börülce tarifi :
- 1 kg. taze börülce
- 1 büyük soğan
- 1 olgun, büyük domates
- 1 havuç
- 6 diş sarımsak
- Yarım demet dereotu
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 1 adet küp şeker
- Tuz
Soğanı yarım ay şeklinde ince doğrayın. Sarımsakları soyup dörde bölün. Havucu kazıyın, yıkayıp rendeleyin. Domatesi küp küp doğrayın.
Zeytinyağına tuz ve şeker ilave ederek ısıtın. Doğranmış soğan, sarımsak, börülce ve rendelenmiş havuçları ekleyerek bir iki kez çevirin.
Domatesi üzerine yayın.
İki bardak sıcak su ilavesiyle kısık ateşte börülceler yumuşayana dek pişirin.
Yarım demet dereotunu yıkayıp ince doğrayın. Pişmiş börülcenin üstüne serpip nazikçe karıştırın. Zeytinyağlı taze börülce yemeğiniz hazır
Kapağı kapalı olarak soğutup servis yapın.
Afiyet olsun.